鱼籽丸是一道美味的家常菜，制作方法如下：

- 准备材料：鱼籽、猪肉末、葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、蛋清、白胡椒粉、香菜。

- 处理鱼籽：将鱼籽放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉、蛋清，搅拌均匀，腌制 10 分钟。

- 制作鱼籽丸：将腌制好的鱼籽放入手中，搓成丸子状。

- 烹饪鱼籽丸：锅中加入适量清水，放入鱼籽丸，煮至丸子浮起，再煮 2-3 分钟即可。

- 调味：将煮好的鱼籽丸捞出，放入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、香菜末，搅拌均匀即可。

需要注意的是，鱼籽丸的口感和味道取决于鱼籽的新鲜程度和烹饪技巧，建议选择新鲜的鱼籽，并掌握好火候和调味。