反水处理方式多种多样，但不同的处理方式对于猪肉的质量和卫生安全都有不同的影响。

综合来看，最佳方式是将反水猪肉放入冷藏环境中进行冷却，然后进行灭菌处理，采用臭氧和臭氧水混合消毒，可以有效地杀死病菌，保障猪肉的品质和安全。

此外，对于肉质较为下沉的反水猪肉，还可以进行高压处理，使猪肉更加紧实。

需要注意的是，在处理反水猪肉的过程中应当保持卫生环境，采用科学的方法进行处理。