南糯山茶区位于中国云南省西双版纳州,是普洱茶的重要产区之一。自古以来,南糯山就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山,其产出的普洱茶品质优良,深受茶友喜爱。南糯山茶区的特点如下:
1. 历史悠久:南糯山最早何时开始种茶不可考,但可以肯定的是,直到南昭时期,布朗族的先民还在此种茶。后来布朗族迁离南糯山,遗留的茶山被爱伲人继承。根据当地爱伲人的父子连名制,可以推算出他们已经在南糯山生活了 57 至 58 代,大约已经历 1100 多年的时间。
2. 自然气候优越:南糯山地处高原,平均海拔为 1400 米。地区降水充沛,气候湿润,常年云雾缭绕,较为适合茶树生长。
3. 优质古茶树资源:南糯山区域内有大量的古茶树,其中一些古茶树树龄超过 800 年。这些古茶树与其他高大古树混生,形成了独特的生态系统。
4. 茶叶品质特点:
- 香气清雅:南糯山茶的香气独特,古树茶具有馥郁的蜜香。冲泡时,香气充盈整个鼻间,令人怡悦。
- 叶片肥厚:南糯山茶树常年处于云雾缭绕的环境中,较少受到阳光直射,多接受阳光漫射。这种环境有利于茶叶内含物质的更好转化和积累,使得南糯山茶叶片肥厚。
- 汤质饱满,回甘绵润:南糯山茶汤质饱满,口感醇厚。氨基酸是茶叶鲜爽回甘的主要物质,南糯山茶回甘较为持久绵润。
- 山野气韵强:南糯山森林茂密,古茶园多与森林原生古树自然混生。生态环境优良,使得南糯山茶具有较为鲜明而强劲的山野气韵。
综上所述,南糯山茶区以其悠久的历史、优越的自然气候、丰富的古茶树资源和独特的茶叶品质而闻名。南糯山茶具有香气清雅、叶片肥厚、汤质饱满、回甘绵润和山野气韵强等特点,深受茶友喜爱。