浸泡大米：将大米浸泡在清水中约30分钟至1小时，使其充分吸水膨胀。

准备食材：将五花肉、香菇、虾干、干贝等食材清洗干净，切成适当大小。

炒制：在锅中加入适量油，烧热后加入五花肉煸炒至表面微黄，加入香菇、虾干、干贝继续翻炒。

烹饪：将浸泡好的大米加入锅中，与其它食材充分拌匀，再加入适量清水，水面高度约为大米的1.5倍。

调味：根据个人口味加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精等调料，充分搅拌均匀。

焖煮：盖上锅盖，用小火焖煮约20分钟，直至米饭熟透，粒粒分明。

搅拌：用筷子轻轻搅拌米饭，使其与其它食材充分融合。

装盘：将米饭装入碗中，表面撒上适量花生米和葱花即可。