紫砂壶开壶的禁忌之一就是避免与硬物碰撞。开壶的时候要将紫砂壶清洗之后放入清水中煮开，在这个过程中，如果紫砂壶与硬物碰撞，就会对紫砂壶造成不可挽回的破坏。紫砂壶的质地并不算坚硬，在开壶的过程中一定要多加小心，当紫砂壶的壶身出现裂缝时，以后就很容易会发生破碎的情况。

紫砂壶开壶的禁忌还在于不可以与酸性物质接触。开壶的时候要将紫砂壶放在水里煮一个小时，水里会加一些老豆腐或者甘蔗，以去除紫砂壶自带的土腥味和杂质。有些人认为加醋与紫砂壶一起煮更有效果，这种做法是大错特错了。醋和碱会腐蚀紫砂壶，开壶的时候千万不能加醋和碱。