是的，普通姜和沙姜可以一起泡。

普通姜和沙姜都是常见的调味料，具有各自的味道和营养成分。普通姜具有辛辣味，能刺激食欲、暖身驱寒，沙姜则带有一种甜味，常用于炖肉、煲汤等，味道独特。将两者一起泡菜，可能会产生一种独特的口感，同时可以获取两者的营养成分！