以下是我的回答，润滑油和食用油的差别主要在于它们的用途和成分。润滑油主要用于机械设备的润滑，以减少摩擦和磨损，其成分包括基础油和添加剂，通常不适合人类食用。

而食用油则用于烹饪和食品制造，主要成分是脂肪酸和甘油，具有营养价值，不适合作为润滑油使用。因此，虽然它们都是油类，但用途和成分截然不同。