雕刻葫芦手把件的合适大小并没有一个固定的标准，但根据搜索结果，我们可以得出以下几点：

手捻葫芦：手捻葫芦是一种稀有品种，通常越小越好。精品手捻葫芦的高度在3-5厘米，而一般的手捻葫芦高度在4-6厘米。

手把件长度：手把件的长度以8厘米为宜，这样既可以保证适手，又可以留出足够的空间进行雕刻创作。

粗度：粗度方面，应该盈握适手，即选择一个粗细适中，便于手握的尺寸。

雕刻设计：在雕刻设计时，应该去掉多余的藤蔓、叶、花等配饰，以便进行雕刻。余量要留得足够大，因为雕刻是减法过程，一旦去掉就无法补救。

综上所述，一个合适的雕刻葫芦手把件应该是一个小巧玲珑、便于手握的物品，长度大约在8厘米左右，粗度适中，便于盈握，并且有足够的空间进行雕刻创作。