瓷砖缝向上反水是指缝隙中心比两端高出一些，可用直尺测量，这种现象的产生主要是由于施工不当导致的。当水泥砂浆铺完之后，没有及时清理掉多余的砂浆或水泥，也没有平整缝隙，导致砂浆固化后缝隙中心比两端高，形成反水。

解决方法是在填充瓷砖缝隙前彻底清理干净，平整缝隙，确保砂浆填充均匀，并及时清理多余砂浆或水泥，避免反水现象的产生。