江鹤时和周以茉的小说结局是两人最终没有走到一起。尽管他们深爱着对方，但由于家庭背景和社会地位等差异，他们的感情遭到了来自江鹤时家庭的强烈反对。

在经历了一系列冲突和误会后，周以茉嫁给了另一个对她好的人，而江鹤时则继续他的商业帝国。这个结局反映了现实生活中的无奈和遗憾，但他们的感情经历和美好回忆将永远留在彼此的心中。