文章：公众号文章主要以文字为主，可以包含标题、正文内容、段落、分割线、列表等。文章通常适合较长篇幅的内容，可以更详细地描述和解释某个主题。文章还可以插入图片、链接和其他多媒体内容，以增强阅读体验。阅读者可以通过滚动屏幕来逐步阅读文章的内容。

图文：图文是一种结合了文字和图片的内容形式。每篇图文都由一个封面图和一个标题组成，下方是一段简短的摘要，点击后展开全文。图文通常适合较短的内容或重点突出的信息，通过配图可以直观地传达信息。图文还可以包括多张图片、GIF动图、表格等丰富的媒体元素，以提升视觉效果和用户体验。

总的来说，公众号文章适合发布较长、详细的内容，可以更好地呈现文章的结构和逻辑。而图文则适合发布较短的内容或突出视觉效果的信息，通过图片和标题吸引读者的注意力。选择使用哪种形式取决于你要传达的信息类型和对读者的阅读习惯的理解。