职工保险转个人在手机上办理的流程如下：

下载并安装“襄阳社保”APP，完成实名注册。

在“襄阳社保”APP中，选择“电子社保卡”并按要求激活后，再选择“全国服务”界面，并选择“社保转移申请”。

填写转出地及转入地等相关信息后提交申请。

查询受理审核结果，经审核符合转入条件的，将开启后续转移接续流程。