12月去潮汕是一个很好的选择。潮汕地区的气候在12月相对温和，适宜旅游。这时候潮汕的美食也十分丰富，尤其是潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉丸等特色美食，让你的味蕾得到极大的满足。此外，12月正值潮汕一年中的传统节日，可以参与当地丰富多彩的庆祝活动和民俗节目，近距离感受当地文化。因此，12月去潮汕是非常适合的，可以享受美食、感受民俗风情，度过一个愉快的假期。