江西香肠是一种熟食，一般建议蒸15-20分钟即可。首先，在将江西香肠放入蒸锅中蒸之前应该先切成小段，可以让它更加均匀地受热，并且容易煮熟。

其次，如果你喜欢口感较为软烂的香肠，可以蒸上20分钟左右，如果你更倾向于留一些口感，那么将其蒸15分钟即可。温馨提示，为了保证蒸制过程的卫生和安全，请在加热处理之前将其保鲜包装打开，将香肠取出来进行处理，处理完毕之后再进行封装。