1、豆皮可以冻起来。

2、豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆皮保存时，一定要先晒干,然后放冰箱冷冻,这样保存的时间长。