徐州乐园游玩攻略中有以下项目：1. 过山车：徐州乐园拥有多种过山车，包括波浪式过山车和倒挂过山车等，适合喜欢刺激的游客体验。

2. 水上项目：徐州乐园拥有多个水上项目，包括漂流、水上滑梯、水上摩托等，非常适合夏天玩水。

3. 儿童项目：徐州乐园也有多个儿童项目，适合家庭带小孩一起游玩，比如海盗船、旋转木马、兔子跳跳等。

4. 主题景点：徐州乐园内还有多个主题景点，如欧洲广场、恐龙世界、古城墙等，游客可以感受不同的场景和文化氛围。

因此，徐州乐园游玩攻略中有各种项目供游客选择，可以满足不同游客的需求和兴趣。