抵御通胀和贬值的方法有很多，以下是几种常的方法：

1. 投资实物产：

实物资产如房地产、黄金、术品通常能够抵御通胀和贬值的影响，因为它们的价常会随着通胀和贬值而上涨

资实物资产需要市风险和流性风险。

2.投资股票和债券：

股票和债常能够抵御通胀的影，因为它们的收益率通常会着通胀而上涨。

但，股票债券也场风险和动性风险。

3. 投资外汇：

资外汇可以抵本国货币贬值的影响，为外汇的价值通常是相对稳定的

但是，外汇场存在较大的波动性和险。

4. 存和债券：

存款和债券通能御通的响，因为它们的收益率通常会随着通胀而上涨。

但是，款债券的率常较低，可能无法完全御通胀的影响。

5. 调整费惯：

通胀和贬值会上涨，因此可以通过调整消费习来减少通胀贬值的响。

例如，减少奢侈品消费，增加必需品消费。

总，抵御通胀和贬值方法需要据个人的风险承受能力和投资目标选择。

需要注意的是，任何投资都存在风险投资前需行充分的调查风险评估。