如果红糖变硬从罐里拿不出来，可以试着将罐子放在微波炉里加热20秒左右，或者将罐子放在热水中加热。此外，也可以将红糖放进保鲜袋中，在潮湿的环境下保存几天，待其软化后再取出使用。

还可以加入一些湿度较高的食材，如苹果或者面包屑，放置一段时间后，红糖会慢慢软化。总之，以上是几个可行的方法，重要的是要避免直接用力敲击、撞击罐子，以免摔碎或损坏罐子。