White Mountain Tea 和 Camellia 是两个不同的概念。White Mountain Tea 是指产自中国白山地区的茶叶，这里的气候和土壤条件使得茶叶具有独特的风味和品质。而 Camellia 是指茶树的学名，茶叶的原料就是从 Camellia sinensis 这种植物的叶子中提取的。因此，White Mountain Tea 是一种特定地区的茶叶，而 Camellia 是茶树的普遍分类。