如果您想要退回淘宝店铺的3000元保证金，可以按照以下步骤操作：

1. 登录淘宝卖家后台，进入“我的淘宝”页面。

2. 找到“店铺管理”页面，点击进入“保证金”选项卡。

3. 在“保证金”页面中，先查看自己的保证金状态是否正常，确认没有未结算订单或者罚款等情况。

4. 如果保证金状态正常，就可以进行申请退还操作。在“退还保证金”处点击“提现”按钮，根据提示进行填写资料，选择退款账户等信息。

5. 填写完相关信息后，提交申请即可，通常需要等待数个工作日审核。