在电子商务中，不涉及物流配送的环节是采购作业。

电子商务物流配送作业流程主要包括订单处理、采购作业、入库上架、在库管理、拣选包装、出库作业、配送作业、退货作业以及财务会计作业等。这些环节共同构成了电子商务物流配送的完整过程。