9到18人的量。

50克银耳大概有1、2朵，所以120克差不多有3到6朵的样子，3个人能够食用1朵，所以120克差不多需要9到18人的量。

银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称。