铝粉尘遇水可引起燃烧，但并非自燃。这是因为铝的表面生成一层保护性的氧化膜，能够防止铝在空气中被氧化。

但当铝粉遇水时，水会与氧化膜反应并发生放热反应，使温度升高，同时铝粉表面裸露的铝会与氧气反应产生火焰。因此，铝粉遇水易燃，必须注意避免铝粉与水混合。如果需要处理铝粉，应在干燥、通风的环境中进行，并采取相应的安全防护措施。