空气炸锅中途停止可能是由于以下几个原因：

首先，可能是炸锅的内部温度过高导致自动停止，以防止过热引起危险。

其次，如果食材过于油腻或者没有清理干净，会导致食材或餐具粘在炸锅上，使得炸锅停止工作。

最后，可能是炸锅的电源或者电线出现了故障，导致炸锅停止工作。所以，在使用空气炸锅时，需要注意炸锅的温度、清洁以及电源的使用状况，以避免炸锅中途停止。