急流捕鱼一般使用的是流水捕鱼网。流水捕鱼网是一种特殊设计的渔网，可以在急流中捕捉鱼类。这种网通常由坚固的材料制成，具有较小的网眼，以防止鱼类逃脱。同时，流水捕鱼网还需要具备适当的重量和长度，以便在急流中稳定地使用。