1. 发汗解表：葱可以刺激身体汗腺，发汗解表。

2. 促进消化吸收：适当吃葱还可以促进消化液分泌，有助于消化吸收。

3. 抗菌：葱中含有大蒜素，有一定抗菌的作用。