要将海尔饮水机的温度调到100度，您可以按照以下步骤进行操作：

观察饮水机的按键，找到温度键。

点击童锁键，童锁键会变暗，此时温度键会亮起。

点击温度键，会出现不同的温度选项，如100、85、60、45度等。

选择100度，然后点击出水键，静静等候一会，当水温达到100度后就会开始出水。

需要注意的是，有些海尔饮水机可能不具备直接加热到100度的功能，具体还需要根据具体的型号和功能来决定。另外，为了确保安全和节能，建议您在使用饮水机时根据实际需要选择合适的温度，避免过高或过低的温度造成不必要的浪费和安全隐患。