准备食材：肉馅500克、鸡蛋2个、淀粉适量、葱姜适量、五香粉、生抽、盐、料酒。

将葱姜切末，加入肉馅中，再加入五香粉、生抽、盐、料酒，搅拌均匀。

打入两个鸡蛋，继续搅拌。

加入适量淀粉，搅拌至肉馅黏稠。

油锅烧热，将肉馅挤成丸子，放入油锅中炸至金黄色即可。