高铁车务主要是负责为高铁、动车上的旅客提供优质的服务，负责旅客的水果、特产、百货等售卖服务工作，同时负责开关车门、报站等工作。

此外，高铁车务人员还要负责迎接旅客上下车，提醒旅客到站等工作，并解答旅客的问题。在列车行进过程中，高铁车务人员为旅客提供咨询服务，还负有维护乘车秩序，爱护车内设施，保持车内卫生清洁的职责。在特殊情况下，高铁车务人员还需处理突发事件及领导交办的其它事项。