熬制酸奶的步骤：

1. 准备牛奶和菌粉，将牛奶提前从冰箱取出恢复至室温。

2. 加入约800~1000ml纯牛奶，加入1小包酸奶菌粉，轻轻搅匀。

3. 放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。

4. 食用时可加入白砂糖或其他果酱调味。