对于跑外卖而言，选择一款适合的电动车至关重要。以下是一些建议：

首先，考虑到外卖工作需要快速、高效地完成配送任务，因此电动车的续航里程和动力性能非常重要。推荐选择续航能力强的电动车，如雅迪雷曼，其最大续航可达120km，而且配备了1000W高效电机，动力强劲。

其次，对于经常需要在城市中穿梭的外卖骑手来说，车辆的稳定性和操控性也很重要。一些品牌如台铃、小刀等，其电动车在稳定性和操控性方面表现优秀，适合外卖骑手使用。

最后，还需要考虑车辆的舒适性和安全性。例如，一些电动车配备了液压减震、液晶仪表、智慧大灯等配置，能够提高骑行的舒适性和安全性。

综上所述，选择一款适合跑外卖的电动车需要综合考虑续航里程、动力性能、稳定性、操控性、舒适性和安全性等因素。建议在选择时根据自己的实际需求和预算做出决策。