具体制作方法：

1 ：准备材料；一块三肥七瘦肉、蒜黄，辣椒一个，粉丝和豆腐干，生姜半块。（我用的是千张丝。干粉丝要提前泡软）。

2:将食材清洗干净，肉放绞肉机打成颗粒大点的肉碎，然后放入盐，料酒，生抽、胡椒粉，生粉拌匀，最后再放少许油拌匀备用。

3；千张放入开水中煮二分钟去除豆腥味切碎备用。

4；粉丝放开水里煮一分钟，捞出切碎放入酱油、十三香粉，胡椒粉，少许油拌匀。

5；蒜黄、辣椒，生姜切碎备用。

6；热锅倒油，依次放入生姜碎，肉，调小火炒至肉变色。加入千张丝，生抽、少许老抽上色，适量盐开大火翻炒片刻盛出备用。

7；热锅热油，放入蒜黄、辣椒翻炒片刻，加入适量盐，变软断生即可关火。

8；加入炒好的肉末，粉丝，放在锅里拌匀

9；准备一个小碗调一些浓稠的面粉水。把馅料放入春卷皮上，卷起来，涂上面粉水粘住即可。像个小枕头的样子。

10；油烧八成热，放入包好的春卷生坯下油锅炸至金黄即可。吃起来咔嘣脆，别提有多美味了。