金刚泥和木屑在用途上存在显著的差异。

金刚泥是一种粉状水硬性无机胶凝材料。加水搅拌后成浆体，能在空气中硬化或者在水中更好地硬化，并能把砂、石等材料牢固地胶结在一起。用它胶结碎石制成的混凝土，硬化后不但强度较高，而且还能抵抗淡水或含盐水的侵蚀。因此，金刚泥主要用于建筑领域，如防水装修设施、瓷砖裂缝修复等。

而木屑则主要是指木头加工时留下的锯末、刨花粉料。其用途非常广泛，首先，它可以用作燃料，具有燃烧利用率高、便于储存和使用、安全卫生的特点，因此在家庭取暖和生活用能方面受到普遍欢迎。其次，木屑也可以作为生物质工业锅炉的燃料，替代煤炭、重油和天然气，有助于解决环境污染问题。

此外，木屑还可以作为火力发电的燃料，每燃烧1万吨木屑可替代标准煤0.8万吨，有助于减少SO2、烟尘和CO2的排放。此外，木屑还可以经过人工复合成为人造板，如中纤板，用于建筑和家具制造等行业。

综上所述，金刚泥主要用于建筑领域，而木屑则因其多种特性，在燃料、能源、建筑材料等多个领域都有广泛的应用。