泡一杯120毫升的咖啡可以达到最佳的提神效果。

理由：咖啡因是咖啡的主要成分，它可以刺激中枢神经系统，增强大脑的警觉性和反应速度，从而产生提神的效果。

同时，适量的咖啡因还可以帮助改善注意力和记忆力。一般来说，每天摄入300-400毫克的咖啡因是安全的，相当于3-4杯120毫升的咖啡。