可以通过语音转文字软件、在线语音转文字服务和人工听写等方式将十几分钟的语音转换成文字。语音转文字软件是一种自动化的工具，可以将语音准确快速地转换为文字；在线语音转文字服务则需要上传语音文件，由人工或者自动化转换成文字；而人工听写则比较费时费力，但准确度更高，特别是对于语音质量较差或者特殊口音的语音转换效果更好。根据需要和实际情况选择合适的方法可以更好地实现语音转文字的目的。