1、高压灶和流量方面不同压阀输出压力流量大，且输出压力可顶针旋进压力高，旋出则压力低；低压灶输出压力低、流量小，能把罐的压力控制住，使气一点点的放出来的。

2、用途不同，低压灶一般用于家庭的燃气灶或热水器，高压灶用于饭店里那种大功率的燃气灶。

3、安全方面不同，高压灶因压力高、流速快，极有可能因打不着火把煤气释放到空气中引起爆炸。低压灶就是能把罐的压力控制住，使气一点点的放出来的，即使你把调节螺丝拧掉了放出来的气也不会很大