青团冷藏后变硬是由于水分流失造成的。为了软化青团，可以用以下方法：

蒸热：将青团放入蒸锅中，中火蒸5-10分钟，或直至青团变软、蓬松。

微波加热：将青团放入微波炉中，高火加热10-15秒，或直至青团变软。

加水：用小刷子在青团表面刷一层水，然后放入烤箱或蒸锅中加热，直至青团变软。