可以尝试以下方法：

1. 加热：将盐菜稍微加热一下，能够去除一些苦味。

2. 淘洗：用清水反复淘洗盐菜，去掉表面的杂质和苦涩物质。

3. 腌制：在制作盐菜的时候，可以适当增加盐分或者加入一些调料，如生姜、大蒜等，以掩盖苦味。

4. 煮熟：将盐菜煮熟后食用，能够使苦味减弱。

以上是一些常见的解决盐菜苦味的方法，您可以根据自己的口味选择合适的方式。