鱼可以通过嗅觉和视觉来分辨食物。

1. 通过嗅觉：鱼的嗅觉非常灵敏，可以通过水中飘来的气味来判断食物的种类和距离。

2. 通过视觉：一些草食性鱼类可以通过观察悬浮在水中的物质颗粒，如藻类、浮游生物的分布，来判断食物的存在和分布区域。

在水域中，鱼的嗅觉和视觉都是非常重要的感官，这些特点让它们可以更好地适应水生环境，捕食和活动。