大众途观的雾灯开启方法如下：

首先，确保车辆已启动并打开大灯。

在车辆的灯光控制杆上找到雾灯标记。

旋转操作钮，将前雾灯标记旋转到开启位置。此时，仪表盘上会显示前雾灯的标记，表示前雾灯已经打开。

如果需要打开后雾灯，继续旋转操作钮，将后雾灯标记对准开启位置。此时，仪表盘上会显示后雾灯的标记，表示后雾灯已经打开。

请注意，雾灯的使用应当符合交通法规，一般情况下，在能见度较低的天气条件下（如雾、霾、雨雪等）才应使用雾灯。同时，请注意在打开雾灯后，及时关闭，避免长时间使用影响灯泡寿命。