广东鱼鳔汤是广东地区的传统美食之一，以其鲜美的味道和滋补的功效而闻名。其正宗做法需要准备鱼鳔、瘦猪肉、瑶柱等食材，先将鱼鳔浸泡至软化，切成小段备用。瘦猪肉切片后焯水去血水，瑶柱用温水泡软备用。

将足够的水加入锅中，加入所有食材，大火煮沸后转小火煲煮2小时左右，加入适量盐调味即可。此汤滋补养颜，适合各个年龄层人群食用。