iPad Air 5可通过多种方式下载大学教材。首先，您可以在App Store寻找大学教材相关应用程序，例如Chegg Study、Course Hero、Quizlet等应用程序，这些应用程序提供学校和教科书的材料。

其次，您可以在iBooks Store中搜索大学教材，它包含广泛的学科和教科书，这是专为iPad和iOS设备而设计的应用程序。

最后，您还可以通过在线平台，例如Amazon Kindle、Barnes & Noble Nook等，购买数字教材并在您的iPad上下载。您可以将这些教材下载并在iPad上使用，方便您学习和阅读。