南阳农业职业学院的单招考试大纲主要依据河南省教育考试院公布的单招政策来制定。考试内容通常包括两部分：

文化素质考试：这部分考试以《中等职业学校公共基础课程教学标准》为基本依据，主要考察考生的文化知识素养。考试形式为笔试。

职业技能测试：这部分考试以《中等职业教育专业简介（2022年修订）》为基本依据，旨在考察考生的综合专业能力、岗位技能、通用技术等。根据需要，考试可以采取笔试、面试、操作考试等方式，鼓励采用操作考试的形式。

需要注意的是，具体的考试大纲可能会因年份和专业而有所不同。因此，建议考生在备考时，参考南阳农业职业学院官方发布的最新考试大纲，以便更好地了解考试内容和要求，制定合理的备考计划。同时，也建议考生注重平时的学习和积累，提高自己的综合素质和专业技能水平，为单招考试做好充分的准备。