对于阳原圪渣饼这种传统美食，很难说哪家最正宗。不过，据我了解，阳原县南辛店村的圪渣饼是很有名的，也备受当地居民和游客的喜爱。这里的圪渣饼选用优质的小麦粉和红薯粉制成，加上新鲜的猪肉、葱花和豆腐乳等配料，口感香脆，味道独特，让人回味无穷。因此，我认为南辛店村的圪渣饼可以算得上阳原圪渣饼中的佼佼者。