1. 把鸡蛋煎熟盛出备用。

2. 把蔬菜切条，蒜拍碎。锅里放油，油热放蒜、郫县豆瓣炒一下，放蔬菜炒一下，加水（吃多少加多少），放鱼豆腐、生抽、鸡粉、盐、白胡椒粉。

3. 水开2-3分钟（菜差不多熟了），放面煮熟。

4. 碗里放芝麻酱，加一点水调开，倒入面和汤，搅拌一下（芝麻酱就匀了），之后倒入菜，把牛肉（或其他熟肉）切丁放入，淋少许面条鲜。