将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透；将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量；

放入盘子或碗中，然后放入蒸锅,大火至水开后，小火蒸熟.

梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净；蜂蜜一次不要放太多。

功能:润肺、止咳、生津去燥.