使用手持压面机时，请务必注意以下事项：

操作前应先了解机器的使用方法和安全须知，避免因误操作而导致人身伤害或机器故障。

切勿将手或其他物品伸入机器内部，以防发生意外伤害。特别是在机器运转时，一定要保持手部远离轧辊、切刀等危险部位。

切勿将过度干硬的面团或含有大颗粒物的面团放入机器中，以免损坏机器或影响操作效果。

使用前，确保机器放置在平稳的台面上，电源必须安全接地。

操作人员应穿紧袖上衣，不得带手套、戒指等饰品，以免在操作时发生意外。女士的头发应盘起或戴帽子，避免头发卷入机器。

清洗过程中，避免带电机部分放在水龙头下冲洗，以防电器部分进水导致短路或损坏。

若发生卡机现象，必须先关掉电源，再进行清理，以避免在清理过程中发生意外。

使用完毕后，要将机器清洗干净，擦干水分并进行保养，以延长机器的使用寿命。

定期对机器进行保养和维护，更换易损件等，确保机器的稳定性和工作效率。

总之，在使用手持压面机时，务必保持注意力集中，遵循操作规范，确保自己和他人的安全。