1. 将已经制作好的果冻胶模,放在温水中浸泡1-2分钟,以软化胶模。
2. 用手指沾点油或食用植物油,轻轻地涂抹在胶模内部,这样可以方便脱模。
3. 面对倒扣时,要先在底部大力拍打一下,果冻胶模会稍稍移动,以便更容易脱模。
4. 把果冻胶模倒扣在盘子或其他平面上,轻轻晃动,稍稍用手轻轻抽离,果冻胶的形状就会从胶模中完整地脱出。
注意事项:
1. 如果果冻胶太坚硬,可以将其放在室温下稍微软化一下,以便更容易脱模。
2. 若希望脱出形状完整,不破坏表面,小心轻柔操作。
3. 对于一些比较复杂的形状,可以采用放在冰箱中冷藏片刻再脱模,这样能够更好地保持形状不变形。
总之,果冻胶的脱模方法需要注意细节,特别是轻柔操作,保持手部卫生和胶模畅通状态,以确保果冻能够完整、漂亮地脱出来。