可以养因为江苏省并没有明确的法律禁止养和尚鹦鹉作为宠物，所以可以养。

养和尚鹦鹉作为宠物需要注意一些问题。

首先，要确保养鹦鹉的环境和饲养条件符合其生活习性和需求，提供充足的食物、水源和活动空间。

其次，要了解鹦鹉的行为习性和养殖知识，以便更好地照顾和训练它们。

此外，还需要遵守相关的动物保护法律法规，确保合法养殖和交易。

最重要的是，作为宠物的鹦鹉需要得到主人的爱护和关注，建立起良好的互动关系，才能让它们健康快乐地生活。