盐蒸橙子，其做法是将橙子切开分成两半，在横切面的橙子肉上撒少许的食用盐，然后用筷子插几下，帮助盐渗透到果肉当中，再将橙子果肉向上放入碗中，隔水蒸煮十分钟即可食用。

冰糖炖橙子，其做法是将橙子洗净，切成片后和冰糖一起放入锅中，隔水炖两小时即可。

橙子炖川贝，其做法是将橙子洗净后切开一小块，将橙子中间挖出一个坑，再加入川贝后盖上橙子盖，加入碗中隔水蒸两小时即可食用。